Ofelia ugen – Efterårsferien
6-retters Tasting menu
To gange om året sammensætter vi i Ofelia Bar en helt særlig menu.
En gastronomisk begivenhed, hvor vi skruer op for smagen, stemningen og forkælelsen – og giver os ekstra tid til detaljerne i en hyggelig atmosfære.
Aftenen byder på 6 nøje sammensatte serveringer, skabt med sæsonens bedste råvarer og masser af kærlighed til håndværket.
Der er begrænset antal pladser, da vi i Ofelia-ugen har særligt fokus på at dele noget helt særligt med jer.
Vi giver jer ro til at blive hængende, nyde stemningen og lade aftenen tage den tid, den skal.
Pladserne er få – book dit bord i god tid.
MENU
1 /
Jomfruhummer & Wagyu
Sprød kugle med jomfruhummer – ponzu – chilimayonnaise
Wagyu carpaccio – trøffelvinaigrette – sort peber – rucola
2 /
Kammusling
Kammusling ceviche – muslingemayonnaise – stikkelsbærconsommé – grønt æble – friteret boghvede
3 /
Torsk
Ovnbagt torsk – røget muslingesauce – dildolie
4 /
Kejserhat
Stegt kejserhat – variation af svampe – pebersauce
5 /
Short rib
Karamelliseret figen – sød kartoffelpuré – okseglace – syltet gulerod
6 /
Pære
Portvinspocheret pære – mascarpone – balsamicoglace – brændt hvid chokolade
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pris pr person kr. 495,00
Info
Dato: 12.-17. Oktober 2026
Tid: Der er ingen tidsbegrænsning
Pris: kr. 495,00 pr person
Mulighed for tilkøb af vinmenu
Allergener / menuændringer
kontakt os for mulighederne
HELSINGØR
Telefon: 93 800 873 // 3000@ofeliabar.dk
FREDERIKSSUND
Telefon: 71 90 12 70 // 3600@ofeliabar.dk


