Perfekt til at dele i godt selskab og i en hyggelig atmosfære.
Menu Aften
Ofelia Tapas Menu
En tapasoplevelse med unikke smagsoplevelser
udviklet af vores kokke.
Lakserillette i krustade
Sortfodsskinke 36. Mdr & Toscansk Salami
Sauce Romesco
Oste / Comté & Saint André
Tomat Chutney
Tartar de Salchichón
Rustik oliven Tapenade
Grillede Artiskokker
Syltede rødløg – Grønt
.
Serveres med hjemmebagt Foccacia
.
245,00
.
.
Lette tapasretter
Vi anbefaler 2-3 retter pr person for et helt måltid
Alle retter er delevenlige i 2 personer
De kolde
Tun Carpaccio
Mango Salsa – Citronskal – Basilikum olie
135
Burrata & variation af tomat
Oliven – Persillepesto – Urter
125
Vitello Tonnato
Kalvekød – Tunsauce – Rucola – Kirsebær kapers – Friterede kapers
135
Rimmet Kammusling
Jalapeño Sauce – Brunet smør – Grøn æble –
Sprød boghvede
135
De varme
Stegt Helleflynder
Fennikel Velouté – Grøn Olie – urter
150
Entrécote 150 g
Skiveskåret / Medium rare
Serveres med Sauce Verde
150
Grillet spidskål
Rygeostecreme – Brunet smør – Ristede Hasselnødder – Revet citronskal
115
Gambas Al Ajillo – tigerrejer
Hvidløgs-/ røget chiliolie – Persille – foccacia
115
Bruschetta – smørristede svampe
Confiteret hvidløg med rosmarin og timian –
Parmesan – Syltede bøgehatte
135
Bruschetta – grillet fersken
Ricotta – Soltørret tomat – Chili – Honning
115
Side dishes
Patatas Bravas
Krydret tomat/papirka sauce – Aioli
65
Sortfodsskinke – Modnet 36.mdr
Olivenolie – foccacia
85
Lakserillette i krustade – 3 stk
Dildmayo – syltede rødløg
85
Grove fritter
Aioli / Rosmarinmayo
65
Dessert & snacks
Dessert
Koldskåls Panna Cotta
Råsyltede jordbær – Havrecrumble – Hyldeblomst Gelé
95
Mørk Chokolade Brownie
Vanilieis – Karamel – Valnødder
115
Affogato
Vaniljeis & espresso shot
85
Snacks
Marinerede mix oliven
60
Friteret Padron peber med sesam
55
Saltede & røgede mandler
55
Gourmet chips
35
