UDSOLGT!
Nytårsmenu – takeaway
Vores kokke har udviklet en gourmetoplevelse til jeres nytår i 5 serveringer med fokus på unikke smage hvor der er kræset for hver en del.
Der medfølger en simpel guide til opvarmning og anretning – og alle elementer nummereres så I kommer sikkert i mål.
STARTER
Rørt oksetatar i sprød kugle
Bearnaise – oksemørbrad – syltede sennepskorn
FORRET
Lynstegt tun
Edamamecreme – Yuzu – sort sesam – grønkålschips – radiser
MELLEMRET
Wagyu carpaccio af oksestriploin
Trøffelcreme – Pinjekerner – Rucola – Balsamico – Parmesan 18. Mdr
HOVEDRET
Roast af oksemørbrad
fra Grambogård Dyrevelfærd
Cremet svampesauce
Portobello – østershatte – timian – hvidvin
Ovnstegte kartofler
Timian – rosmarin
Broccolini
Cherrytomater – Hvidløg – Croutoner – Parmesan
DESSERT
Brownie
Moccacreme – Hvid chokolade – Skovbærcoulis – Mynte
Pris – kr. 550,00
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Info
Der vil være begrænset antal for denne nytårsmenu.
Afhentning: 31. December i tidsrummet – 12.00-14.00
Pris: 550,00 pr person
Tilvalg: 2 stk blinis – 10g Kaviar – cremefraiche – rødløg: 165,00 pr person
Praktisk
Der medfølger nem vejledning til anretning og opvarmning
Menuen leveres i pæn engangsemballage
Afbestilling eller ændringer:
Via bookinglinket på email kan der ændres i antal og afbestilles frem til 24. December. Ved ændringer efter 24. December skal der stadig betales for den bestilte menu
OBS! Vi lukker for bestillinger og ændringer den 19. December.
Allergener / menuændringer
Menu kan tilpasses disse allergener: Nødder og laktose. Dette kan noteres ved jeres bestilling
Vi har desværre ikke mulighed for at ændre i menuen i tilfælde af andre allergener eller andre ønsker
